В целях повышения уровня сервиса при оказании услуг по общественному питанию 20 марта 2024 г. компания Novikov Group организует обучающие мероприятия для руководителей и персонала организаций общественного питания.
Программа включает:
12:00-15:00 – «Успешное развитие бизнеса. Грамотное операционное управление - ФОТ, проценты. Доставка. Маркетинг.» для собственников бизнеса и управляющих;
15:30-18:30 – «Корректное составление меню. Структура ФОТа. Как повысить качество заготовок (препы) и другие вопросы закулисной работы» для управляющих и шеф-поваров.
Спикеры:
Страхова Ольга – Директор по развитию Novikov Group «Сыроварня», «Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ»
Назаров Александр - Бренд-шеф Novikov Group «Сыроварня», «Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ»
Участие в мероприятии бесплатное. Количество человек от одной организации не ограничено.